nutrição - Clinica Fares

Alimentação: evite desperdício usando a criatividade

16 de outubro de 2018

Boa parte das famílias que vivem no Brasil mantém a dispensa e a geladeira sempre cheia. No entanto, uma pesquisa desenvolvida pela Edelman a pedido da Unilever, constatou que 49% dos brasileiros jogam comida fora diariamente. Para evitar esse desperdício é preciso se planejar antes de ir as comprar no supermercado de acordo com a quantidade de pessoas que irão se alimentar. Veja algumas dicas para evitar desperdício de forma criativa:

Seja criativo

Ao invés de jogar o arroz de ontem para a lixeira, dá para fazer um bolinho de arroz. E o frango, pode ser desfiado e se tornar recheio de torta. Você pode usar a criatividade e montar novos pratos com o que sobrou do almoço, janta, café etc de ontem. Assim, evita desperdício e traz novos pratos para a família.

Lave bem as folhas

Quanto mais cuidados ter com as folhas, mais tempo de consumo elas terão. Então, todo alface, repolho, rúcula etc, deve ser bem levado e guardado em potes separados para ter mais durabilidade.

Congele alimentos e temperos

Caso não encontre porções pequenas de folhas ou tempero, uma alternativa é congelar na geladeira. Coloque em um saquinho e quando for utilizar basta descongelar. Alguns legumes, como cenoura ou abóbora podem ser congelados cozidos ou crus. Além disso, na correria do dia a di

Posted in nutrição by Clinicafares | Tags: , , ,
10 de setembro de 2018

A ideia de um corpo perfeito pode contribuir para o desenvolvimento de o distúrbio alimentar. De acordo com a ABESO – Associação Brasileira Para Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica, os transtornos alimentares são definidos por ser “uma perturbação persistente na alimentação ou no comportamento relacionado à alimentação que resulta no consumo ou na absorção alterada de alimentos e que compromete significativamente a saúde física ou o funcionamento psicossocial.” Ou seja, a pessoa fica tão preocupada com o seu peso e comida, que passa boa parte do tempo pensando nisso, o que pode gerar problemas físicos, psicológicos e sociais. Alguns tipos de transtornos alimentares são a anorexia, bulimia e transtorno da compulsão alimentar e podem ser cuidados através de diagnóstico e tratamento junto do médico especialista. Há algumas expressões que contribuem para identificar a doença:

  • Expressão de culpa/ vergonha por se alimentar
  • Se pesar com freqüência
  • Não se alimentar na frente de outras pessoas
  • Ir ao banheiro logo depois de se alimentar
  • Se alimentar lentamente
  • Falta de apetite e na seqüência momentos de gula
  • Mastigar em pequenas porções
  • Comportamento alimentares estranhos
  • Exercício físico desmoderado
  • Atenção excessiva n

31 de agosto de 2018

Manter uma alimentação saudável e balanceada diariamente pode não ser uma tarefa fácil. Contudo, o nutricionista é o profissional que cuida da sua dieta de acordo com sua saúde, peso e altura e contribui para uma vida mais saudável. Abaixo você verá uma lista de 5 motivos para fazer uma avaliação nutricional: 1-    Alimentação O nutricionista é quem irá te ajudar a melhorar os seus hábitos alimentares, para que assim seja uma pessoa mais saudável e nutrida. Através de uma reeducação alimentar com uma alimentação rica em nutrientes, colorida e variada, é possível cuidar da saúde e evitar doenças. 2-    Controle de doenças O excesso de peso pode ser prejudicial para a saúde do indivíduo e trazer consigo outras doenças, como diabetes e doenças cardiovasculares. O nutricionista ajuda na construção de uma alimentação saudável e adequada conforme o organismo do indivíduo. 3-    Pele e cabelos bonitos A deficiência nutricional pode causar acnes, unhas fracas ou cabelo com quedas. O nutricionista contribui para a escolha adequada de alimentos ricos em nutrientes e vitaminas necessários para não haver esse tipo de situação. 4-    Acima do peso Pode ser que a pessoa não esteja tão feliz com o

Posted in nutrição by Clinicafares | Tags: , ,
31 de julho de 2018

As aulas estão de volta e um dos momentos mais aguardados pela criançada é a hora de abrir a lancheira na hora do recreio. Mas isso pode ser uma difícil tarefa para muitas mamães. Preparar o lanche do filho pode não ser tão simples, pois o lanche mais fácil não é o mais saudável. Hoje, segundo um estudo liderado pelo Imperial College de Londres e pela Organização Mundial de Saúde (OMS), há mais crianças e adolescentes obesos do que na década de 70. E para minimizar esse caos, é preciso que haja um trabalho em conjunto em prol da saúde de nossos pequenos e futuros adultos. Abaixo, você pode conferir uma lista de como cuidar da alimentação escolar da criança para utilizar em seu dia a dia: 1 – Negocie com a criança o que irá na lancheira, não deixe que ela escolha, juntos vocês podem chegar em um lanche saudável e saboroso; 2 – Levar uma fruta, sempre se atentando para tomar cuidado para que ela não amasse; 3 – Cuidado com os produtos que podem estragar, como iogurte e queijo; 4 – Colocar sempre uma garrafa de água; 5 – Orientar a criança de que na cantina devem-se escolher os assados e não as frituras;

O que

27 de julho de 2018

A associação entre alimentação e acne se deve pela capacidade de alguns alimentos estimularem indiretamente a produção de sebo, através do estímulo à secreção de insulina, que associado à presença de outros fatores, pode favorecer a produção de hormônios andrógenos, que aumentam a produção de sebo na pele. Portanto, dietas de baixo índice glicêmico, que não causam impacto na secreção de insulina, ajudam no controle da acne.

Segue abaixo os principais alimentos que contribuem para aumento da acne:

  • Alimentos refinados, como a farinha de trigo refinada, doces e com alto teor de açúcar, refrigerantes, suco industrializados;
  • A ingestão de iodo através da alimentação ou medicamento pode piorar o quadro da acne;
  • Leite, por conter muitos hormônios e moléculas bioativas, além de possuir elevado índice glicêmico, o leite pode favorecer a formação da acne. O leite também pode conter resíduos de iodo, utilizado durante a ordenha das vacas;
  • Chocolate, pode causar es

Posted in nutrição by Clinicafares | Tags: , , , , , ,
4 de julho de 2018

A Copa do Mundo é um dos momentos mais esperados pelos brasileiros e a cada jogo vem a vontade de encontrar os amigos, a família e fazer aquele happy hour, churrasco e comer muitos petiscos. Mas é neste momento de encontros e festas que cometemos os maiores deslizes com a dieta. Segue abaixo algumas dicas para aproveitar e torcer muito pelo Brasil mas sem perder o foco na dieta:

1. Refeição saudável de costume

Sempre antes de sair com seus amigos faça sua refeição saudável de costume (sua dieta personalizada), isso ajuda a reduzir a fome e a vontade de pedir algo extremamente calórico para comer no local;

2. Beba muita água pura! 

A conta é simples para cada 350 ml (uma lata de cerveja por exemplo) a pessoa deve beber 100 ml de água pura, este é o suficiente pra minimizar a ressaca, hidratar e ajudar o organismo no processamento do álcool pelo fígado. Além de hidratar, e diluir o teor de álcool ajuda na sensação de saciedade;

3. Degustando petiscos

Quando chegar ao evento, comece degustando petiscos que dão mais saciedades como as oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes), como as azeitonas e frutas secas, se optar por amendoim prefira os assados no forno com o mínimo de sal do que os industrializados

Posted in nutrição by Clinicafares | Tags: , , , ,
29 de junho de 2018

Estamos em uma das épocas mais animadas do ano. As festas típicas dos meses de junho e julho ficam ainda mais animadas quando tem comida boa.  E nessa mesa não pode faltar o pinhão. Você sabe quantos benefícios ele pode trazer para sua saúde? Temos aqui seis dicas do por quê colocar o pinhão no seu cardápio, inclusive depois das festas.

1 – Ajuda você emagrecer

Para quem está acima do peso e quer voltar a subir na balança sem medo, o pinhão é uma excelente opção para te ajudar. Acontece que o pinhão libera ácido linoleico em nosso organismo; esta substância é capaz de diminuir a vontade de comer e se comemos menos, sucessivamente emagrecemos.

2- Cuida dos olhos

Conter vitamina A, já faz do pinhão uma fonte de contribuição para a saúde dos olhos. Contudo, ainda, por ter quantidades de luteína faz com que auxilie na prevenção de doenças oculares.

3- Dá energia

O pinhão é uma fonte de energia. Então se você está precisando se animar, o pinhão contém alto teor de magnésio e proteína que dão impulsos de energias naturais.

4- Reduz o colesterol alto

Consumir regularmente pinhão ajuda no controle do coles

Posted in nutrição by Clinicafares | Tags: , , ,
22 de junho de 2018

Para manter a energia e uma boa saúde durante as festas do final de semana, é necessário tomar alguns cuidados. Segue abaixo uma lista de alimentos para preferir (sinal verde), para consumir com moderação (sinal amarelo) e para evitar (sinal vermelho).

Sinal Verde

– Alimentos ricos em carboidratos, como cereais, grãos e massas, preferencialmente, integrais, pois ajudam a manter a energia do corpo; – Manga, mamão, pêssego, caqui, maçã, banana, uva, abacaxi, maracujá e melão são ricos em potássio e em vitamina C, essenciais para um bom funcionamento muscular, e desintoxicação do fígado, afastando a ressaca; – Couve, brócolis, couve-flor, repolho: alimentos crucíferos, que também auxiliam na desintoxicação do fígado e por isso irão combater a ressaca.

Sinal Amarelo

– Fique atento na hora de consumir frutos do mar. Se não estiverem conservados de maneira correta, podem estragar e provocar uma intoxicação alimentar séria; – Cuidado com alimentos vendidos na praia. Preste atenção nas condições de higiene e de conservação; – Os energéticos ajudam a manter o fôlego durante a folia, mas podem se tornar uma ameaça à saúde se misturados com álcool.

Sinal Vermelho

– Evite ingerir alimentos gordurosos, pois

Posted in nutrição by Clinicafares | Tags: , , , ,
19 de junho de 2018

Na correria do dia a dia, muitas vezes, não é fácil manter a qualidade de vida e ter hábitos saudáveis. Esta desatenção pode causar problemas, como azia, gastrite, refluxo e outras doenças do sistema digestivo. Para lhe ajudar, temos três dicas de hábitos saudáveis que podem ajudar a melhorar sua saúde gástrica e, consequentemente, trazer outros benefícios. Veja três hábitos que contribuem para os problemas intestinais:

1 – Evitar refrigerantes e frituras

Alimentos com gordura dificultam a digestão e contribuem com problemas como a azia e a gastrite. Assim como os refrigerantes devido o a grande quantidade de açúcar e gases. Bebidas alcoólicas também são vilãs.

2 – Beba muita água

Nosso corpo tem mais de 60 % de água em sua composição, por isso, a hidratação é um importante hábito, inclusive para o funcionamento regular do organismo e acidez estomacal.O ideal é beber, pelo menos, 2 litros de água por dia.

3 – Consumir alimentos com fibras

Fibras são “amigas” da saúde gástrica, porque agem como reguladoras da digestão. Alguns alimentos ricos em fibras são as frutas, os cereais, as folhas e os vegetais.

O que pode desequilibrar meu intestino?

  • Estresse
  • Tabagismo
  • Alimentos industrializados
  • Bebida alcoólica
  • Excesso de cafeína
  • Uso impreciso de re

Posted in nutrição by Clinicafares | Tags: , ,
11 de maio de 2018

Conheça oito dicas de pequenos cuidados que ajudam reaproximação da mãe após a gestação: 1. Volte a fazer algo que você gosta. Pare e pense: o que eu realmente gostava de fazer antes do meu filho nascer? 2. Tenha momentos só seus, não precisa de muito, ou seja, até de quase nada, pois tudo aquilo que foi feito durante o período de gestação vai dar a mulher o suporte que necessita após o parto e assim consiga administrar muito bem sua vida. Para que seja bem resolvida, se sinta bem, podendo associar tudo aquilo que foi acrescentado a rotina sem perder o bem-estar, o espaço a vida de mulher, esposa, amiga e agora mãe. 3. Tenha momentos a sós com seu companheiro. Quando os filhos chegam esses momentos se tornam raros, porém não há desculpas se souber em primeiro lugar determina e dividir o seu tempo. Assim tão rápido o bebê vai começar a ter os seus horários e sair de cena quando ele não for mais a atração principal do momento, afinal todos devem ter seu momento. 4. Pratique atividade física, ela faz toda diferença; pois não cuida apenas do físico, mas do espírito, da alma, do corpo e os músculos vão agradecer. Desta forma terá mais energia, mais ânimo, elevação da autoestima, que diversas vezes, por mudanç

Posted in nutrição by Clinicafares | Tags: , , , , ,
Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE