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Páscoa: os chocolates e tontura/zumbido

29 de março de 2018

A Páscoa está chegando e com ela é inevitável o aumento do consumo de chocolates. Fica praticamente impossível resistir a imensa variedade de ovos de todos os tipos, tamanhos e recheios. Como sabemos, os chocolates consumidos moderadamente, apresentam benefícios a saúde, como: aumentar o colesterol bom (HDL), sensação de bem-estar, diminuir a pressão arterial e estimular tanto o cérebro e o coração devido a cafeína e teobromina. Porém, o consumo abusivo do chocolate pode causar alguns transtornos, como tontura e zumbido. Isto ocorre devido ao açúcar e a cafeína juntos, contido no chocolate. Algumas pessoas sofrem com aumento da insulina, devido ao aumento no açúcar (glicemia), que, associado com a estimulação excessiva feita pela cafeína, confundem todo o funcionamento interno do ouvido, essa alteração leva algumas pessoas a terem tonturas e zumbido. Sendo assim algumas dicas são importantes para evitar esses sintomas:

  • Evitar a ingestão ao mesmo tempo e em excesso de café, chocolate, chá preto, Coca-Cola, guaraná, gorduras, frituras, energéticos, açúcar mascavo, bebidas

23 de dezembro de 2015

As sobremesas festivas podem ser apreciadas também pelos diabéticos. A Clínica Fares preparou algumas receitas Diet e fáceis de ser preparadas! Pudim Diet

  • 2 xícaras de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de adoçante dietético para fogão (adoçante culinário)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 1/2 envelope de gelatina incolor em sabor
  • 1/4 xícara de água
  • 2 claras
  • 250 g de creme de leite light
  • Calda
  • 1/2 xícara de achocolatado em pó diet
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 gema
  • 1 colher (chá) de maizena

Modo de Preparo:

  1. Coloque em uma panela o leite desnatado, 2 colheres de sopa de adoçante e a essência. Misture e leve ao fogo até levantar fervura. Retire do fogo e reserve.
  2. Hidrate a gelatina na á

Posted in dicas, nutrição by Clinicafares | Tags: , , , , , , ,
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