Arquivos alimentação - Clinica Fares

Alergia alimentar: tratamento, sintomas e diagnóstico

5 de dezembro de 2017

Comer é algo natural. O ser humano precisa do alimento para sobreviver e isto pode ser bem agradável.  Saborear um bom prato é  prazeroso, no entanto, nem sempre a alimentação é tão simples quanto parece. Para cerca de 5% da população comer pode ser um verdadeiro desafio, por causa de um problema chamado “alergia alimentar”. É mais comum em crianças do que adultos, mas pode se manifestar em qualquer época da vida. Os alimentos que mais causam alergia são: leite de vaca, ovo, frutos do mar, amendoim e trigo.

Como diferenciar alergia de intolerância alimentar

Na alergia alimentar o organismo estimula o sistema imunológico de forma exagerada quando entra em contato com  determinada substância presente no alimento, produzindo, então, uma série de sintomas generalizados pelo corpo. Estes sintomas na maioria das vezes são imediatos, nas primeiras horas apos a ingestão do alimento causador. Já na intolerância alimentar, que é bem mais comum do que a alergia, o organismo tem dificuldade de digerir determinadas substâncias, causando sintomas específicos, principalmente no sistema gastrointestinal. A intolerância alimentar não costuma colocar a vida das pessoas em risco, já a alergia sim. Um ex

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29 de novembro de 2017

É um fruto de casca dura e de cor que vai do amarelo até o vermelho escuro. Das suas sementes se extrai o cacau em pó e a manteiga de cacau. O chocolate é produzido através do cacau, portanto, o mais saudável deve ter no mínimo 60% de cacau em sua composição, com pouquíssimo açúcar e não conter leite. É um alimento altamente nutritivo e proporciona vários benefícios para a saúde. Tem efeito antioxidante, rico em Flavonóides e Polifenóis, o que gera benefícios, como: – Prevenção de doenças do coração; – Diminuição do colesterol ruim, o LDL; – Melhora o funcionamento intestinal; – Anti-depressivo, melhorando o humor; – Antinflamatório; – Controla a pressão arterial; – Controla a ansiedade, diminuindo a saciedade e a vontade de comer doces; – Aumenta a atividade cerebral, ativando a memória. Além disso, é rico em minerais, tais como: magnésio, ferro, cromo, zinco, manganês e cobre. Mas atenção, na ingestão do fruto por dia, o ideal é de até 1 colher de sopa ou 30g de chocolate amargo, com no mínimo 60% de  cacau em sua composição. Qualquer dúvida procure um nutricionista, profissional que melhor poderá lhe ajudar! Vivian

11 de outubro de 2017

Na população, em geral, o excesso de peso, considerando crianças e adultos, chega a incríveis 53,9% da população brasileira.

Estudos também apontam que 34,6% dos brasileiros comem em excesso carnes com gordura e 29,8% dos brasileiros consomem refrigerantes, pelo menos, cinco vezes por semana; associado a falta de atividade física regular, esses números se agravam progressivamente.

A obesidade é uma doença evitável, mas a preocupação é que está associada ao aparecimento de outras doenças, como:

 

Aumento de 10% do peso, que está associado a um ganho de 6 vezes no risc

26 de maio de 2017

Uma boa hidratação auxilia na manutenção do viço e da beleza da pele, além de manter a integridade da camada de proteção cutânea e evitar problemas como descamação, ressecamento, envelhecimento precoce, irritações e infecções. Assim, diariamente, é preciso usar hidratantes adequados a cada tipo de pele e específicos para o rosto e o corpo. É bom lembrar que as peles oleosas também precisam de hidratação. Nesse caso, recomenda-se usar um produto oil-free, que é à base de água e não aumentará a oleosidade da pele. Uma boa hidratação deve ser feita por dentro e por fora. Por isso, além do uso de produtos específicos, recomenda-se a ingestão diária de, no mínimo, dois litros de água. Veja outras medidas que ajudam a manter a pele bem hidratada: 1) Evitar exposição excessiva ao sol; 2) Manter uma dieta rica em frutas e verduras, que contenha muitas fibras; 3) Evitar o uso excessivo de sabonetes, buchas, banhos muito quentes e prolongados, principalmente no inverno; 4)Evitar realizar esfoliações excessivas na pele. Aqui na Clínica trabalhamos com SkinBooster, técnica em que injetamos uma substância em alguns pontos da face, colo e pescoço, para aumentar a hidratação profunda da pele. Texto por : Dr. Fabricio Freitas – Dermatologista – Clinica Fares (Osasco)   CRM-SP: 122.138

11 de outubro de 2016

02171496900A necessidade de proteínas na gravidez é de cerca de 60g por dia, cálcio é de 1200mg e ferro de 15 a 30 mg. Carnes magras, aves, peixes, nozes, ovos, lentilha, feijões e queijo são boas fontes de proteína. é necessário evitar queijos não pasteurizados e carnes cruas ou malpassadas (podem conter bactérias ou passar toxoplasmose). O cálcio pode ser obtido em vegetais de folhas verdes, suco de laranja, leite, iogurte e queijo. O ferro é encontrado em peixes, aves, cereais ou grãos integrais, vegetais de folhas verdes, legumes, frutas secas, ovos, fígados e carne vermelha. Vitaminas e Suplementos Minerais: Algumas mulheres necessitam tomar suplementos vitamínicos para garantir o desenvolvimento adequado do feto. Pergunte ao seu médico sobre vitaminas e suplementos minerais.

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4 de março de 2016

A Clínica Fares separou algumas dicas para grávidas sobre alimentação:  A necessidade de proteínas na gravidez é de cerca de 60g por dia, cálcio é de 1200mg e ferro 15 a 30 mg. Carnes magras, aves, peixes, nozes, ovos, lentinhas, feijões e queijos são boas fontes de proteína. É necessário evitar queijos não pasteurizados e carnes cruas ou malpassadas (podem conter bactérias ou passar toxoplasmose). O cálcio pode ser obtido em vegetais de folhas verdes, suco de laranja, leite, iogurte e queijo. O ferro é encontrado em peixes, aves, cereais ou grãos integrais, vegetais de folhas verdes, legumes, frutas secas, ovos fígado e carne vermelha. alimentos Vitaminas e Suplementos Minerais: Algumas mulheres necessitam tomar suplementos vitamínicos para garantir o desenvolvimento adequado do feto. Pergunte ao seu médico sobre vitaminas e suplementos minerais. Medicamentos: Alguns medicamentos podem afetar o bebê no período da gravidez. Por isso, é importante consultar um médico antes de usar qualquer medica

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