Arquivos Nutrição - Clinica Fares

Dicas para uma tapioca nutritiva e saudável

8 de setembro de 2017

Aposto que você já se deliciou comendo uma tapioca. Seja ela doce ou salgada, a tapioca é sempre nutritiva e benéfica para a saúde, pois é livre de glúten e tem menos calorias. Uma maneira de deixar a sua tapioca saborosa e ainda saudável é com o uso dos recheios light. Vamos conhecer alguns ricos em nutrientes:

Recheios salgados e light

Tomate -1 tomate / 1 fatia de mussarela de búfala e chia Queijo branco -100g queijo branco / 30g de coco ralado Atum -100g atum ralado / 5 tomates cereja / manjericão Frango -100g frango desfiado / ½ cenoura ralada Queijo branco 1 -100g queijo branco / 2 folhas de alface / 5 tomates cereja Queijo branco 2 100g queijo branco / 2 fatias de peito de peru / orégano

Recheios doces e light

Banana light 1 -1 banana nanica pequena / 1 colher de sobremesa de cacau Banana light 2 -1 banana pequena / canela Morango light -4 morangos / 1 fio de melado Geleia de morango -Geleia de morango light Frutas light -Geleia de fruta light   A crepioca é com

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4 de agosto de 2017

Os alimentos responsáveis pelo aumento da imunidade são todos aqueles ricos em nutrientes e que ajudam na formação das células de defesa do nosso organismo. Neste aspecto, podemos destacar as frutas, verduras e legumes. Eles além de melhorar as defesas do nosso organismo, também ajudam a combater vírus e infecções. Pessoas que precisam aumentar a imunidade necessitam de uma alimentação balanceada, e da inclusão de no mínimo três frutas ao dia. Além disso, é super importante adicionar às refeições os peixes, sementes, verduras e legumes, tanto no almoço, quanto no jantar. Entre os intervalos, dê preferência aos sucos e vitaminas naturais. Confira alguns alimentos que aumentam a imunidade: Iogurte natural desnatado: por possuir probióticos, importantes para a produção das células do sistema imunológico, garante a integridade e bom funcionamento do intestino. Morango: é rico em vitamina C, magnésio e potássio. Possui, também, propriedades antioxidantes que aumentam a produção das células de defesa no organismo e reduzem as chances de infecções. Kiwi: também é rico em vitamina C, magnésio e potássio. Tempropriedades antioxidantes e fibras que auxiliam para o bom funcionamento do intestino. O Kiwi, além de contribuir com a nossa imunidade, t

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25 de julho de 2017

O ferro desempenha um papel muito importante: é o responsável pelo transporte do oxigênio para as células e também contribui para a formação normal dos glóbulos vermelhos e da hemoglobina, que ajudam a levar o oxigênio necessário às células do  bebê. Uma deficiência em ferro provoca cansaço, anemia, diminuição da atividade intelectual e maior suscetibilidade a infeções. Mulheres que ingerem quantidades adequadas de ferro ao longo da gravidez têm um risco menor de dar à luz a bebês com baixo peso ou prematuros, além de apresentarem taxas menores de mortalidade por hemorragia pós parto. Muitas mulheres começam a gestação já com níveis baixos de ferro no organismo e acabam não conseguindo elevar essa quantidade para suprir as necessidades do corpo somente com a comida. Diante disso, a partir dos três meses de gravidez, é recomendando a suplementação de entre 30 mg a 60 mg de ferro por dia. A menos que se tenha ou venha a ter anemia, essa quantia é geralmente suficiente. O problema dos suplementos de ferro é que eles podem irritar seu trato intestinal, provocando prisão de ventre, um sintoma comum em gestantes. Outros efeitos colaterais são náuseas e, em alguns casos, mas raramente, a  diarreia. Se você sentir esses incômodos, converse com seu médico ginecologista para dis

11 de outubro de 2016

02171496900A necessidade de proteínas na gravidez é de cerca de 60g por dia, cálcio é de 1200mg e ferro de 15 a 30 mg. Carnes magras, aves, peixes, nozes, ovos, lentilha, feijões e queijo são boas fontes de proteína. é necessário evitar queijos não pasteurizados e carnes cruas ou malpassadas (podem conter bactérias ou passar toxoplasmose). O cálcio pode ser obtido em vegetais de folhas verdes, suco de laranja, leite, iogurte e queijo. O ferro é encontrado em peixes, aves, cereais ou grãos integrais, vegetais de folhas verdes, legumes, frutas secas, ovos, fígados e carne vermelha. Vitaminas e Suplementos Minerais: Algumas mulheres necessitam tomar suplementos vitamínicos para garantir o desenvolvimento adequado do feto. Pergunte ao seu médico sobre vitaminas e suplementos minerais.

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23 de fevereiro de 2016
Se formar médico, não é apenas aprender sobre tratamento e prevenção de doenças, é também se tornar especialista em ouvir, se dedicar e humanizar.  O médico tem uma função imprescindível na sociedade, ainda mais em uma sociedade como a brasileira, que vive uma mudança de estrutura, que envelhece cada vez mais e que ainda sofre com doenças relacionadas a problemas de saneamento básico.  Pensando sempre em melhorar a saúde  da população brasileira, a Clínica Fares em parceria com a Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, apresenta aos alunos do curso de medicina, o modelo e o conceito da maior clínica de especialidades da América Latina, a Clínica Fares. Os alunos visitam todo o complexo da clínica, incluindo os departamentos administrativos e aprendem que existe medicina de qualidade sem abusar do preço. Além disso, os estudantes participaram de uma palestra dada pelo diretor clínico Hyun Seung Yoon, onde puderam tirar duvida e conhecer em detalhes, o modelo Clínica Fares de sucesso.   A Clínica Fares participa desse projeto há quase 10 anos e seu modelo humanizador na qualidade do atendimento médico com preços voltados à população é reconhecido pelo Dr. Paulo Carrara, Chefe do departamento de Medicina Social da Faculdade Santa Casa.

12 de fevereiro de 2016

A Clínica Fares virou notícia no Diário de São Paulo. O assunto desta vez foi a hanseníase, uma doença infecciosa causada pelo bacilo Mycobacterium leprae, um tipo de bactéria. A nossa dermatologista Juliana Calixto, falou sobre o perigo da doença e alertou sobre a prevenção. clínicafares

11 de fevereiro de 2016

Vamos aos fatos: aproximadamente 250 milhões de pessoas no mundo tem sobrepeso ou obesidade, sendo que, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), quase todos os países sofrem dessa epidemia, inclusive o Brasil.   A principal causa da obesidade costuma ser o desequilíbrio entre o consumo de alimentos e o gasto de calorias. Ah, mas é só uns quilinhos a mais, não é nada disso! Errado!  Um biscoito ali, um salgadinho de pacote acolá, um refrigerante aqui, uma comida de fast-food, tudo isso contribuiu e muito para essa epidemia de obesos e obesas. obesidade Os alimentos industrializados tão presentes em nosso dia a dia podem se transformar numa bomba e comprometer nossa saúde. A doença ainda aumenta o risco de incidência de alguns tipos de câncer como o de mama, intestino, estômago e próstata.   Se nos adultos é um problemão, quem dirá a obesidade nas crianças. Além de o excesso de peso interferir na qualidade de vida delas por meio de doenças articulares, também podem surgir ainda transtornos alimentares como bulimia e anorexia. &n

4 de fevereiro de 2016

Por Redação   Hemorroida não é algo que quem tem costuma dizer aos quatro cantos. Muito pelo contrário: quem sofre com o problema acaba nunca saindo do armário.   Definida como inflamação dos vasos do ânus, a patologia é vista como tabu pela sociedade e pouco se discute sobre ela.   Os principais sintomas são dor, sangramento, coceira, ardência e desconforto. Mas o sintoma mais comum é o sangramento durante a evacuação. Dureza! O problema é que a pessoa sente algo estranho, mas pensa que é eventual e não liga.   Tempos depois, ocorre outra perda de sangue e a pessoa acha que, novamente, é algo isolado. Aí ela vai empurrando e nunca se preocupa com aquilo. O perigo mora aí.   Muitos homens e mulheres se ehemorroida1nvergonham de procurar um médico ou conversar sobre o problema e isso pode acabar resultando em um diagnóstico tardio, agravando a doença podendo sendo preciso até mesmo uma intervenção cirúrgica.   Uma das principais causas para a hemorroidas surgir é o intestino preso. As fezes ressecadas, com o tempo, podem desenvolver a p

1 de fevereiro de 2016

3 erros bem comuns cometidos pelas mulheres quando o assunto é beleza   Algumas pessoas, na hora de aplicar os produtos de beleza, fazem uma confusão danada. Não lavar o rosto à noite, usar diversos produtos ao mesmo tempo para amenizar manchas e abusar de banhos muito longos são erros bem comuns cometidos pelas mulheres.   Confira nossas três dicas básicas:   1– Esquecer de lavar o rosto ao fim do dia Chegar cansada após um dia de trabalho é a principal desculpa que elas usam para não lavar o rosto. Uma pele maquiada e exposta à poluição e sujeira por, seguramente, mais de 8 horas: imaginou o quanto ela pede para ser limpada corretamente? Tudo isso contribui para a obstrução dos poros, o que pode causar a acne e até mesmo manchas na pele. Lave o rosto toda à noite antes de ir dormir.   2 – Muitos produtos para amenizar as manchas Um pesadelo de muitas mulheres são manchas na pele. Na urgência de evitar o problema, algumas acabam exagerando ao aplicar muitos produtos na área repetidas vezes, o que vai é trazer as manchas. Cremes que amenizam ou removem manchas costumam ter em sua composição ácidos que, se usados em demasia, podem gerar de queimaduras a descamação da pele. Por isso, antes de aplicar qualquer produto na pele, é importante ficar atenta para as instru

29 de janeiro de 2016

Por Redação   Quantas vezes você vai ao banheiro? Costuma ter aquela sensação de inchaço e mal-estar que incomoda tanto e que deixa você irritada? Você, então, pode ser vítima da famosa prisão de ventre, também conhecida como “constipação intestinal”.   De acordo com a Federação Brasileira de Gastroenterologia (FBG), 20% dos brasileiros sofrem de prisão de ventre e as mulheres são as mais afetadas principalmente na faixa etária de 40 a 49 anos.   Sim, a prisão de vente é um incômodo e pode alterar nosso dia a dia. Os sintomas são bem fáceis de identificar: o desconforto abdominal, a sensação de barriga estufada e dores abdominais.   Há diferentes níveis de constipação: as passageiras, que ocorrem nas viagens, aquelas que nos afetam quando estamos doentes ou passando por fases de estresse e também as obstinadas, que tendem a se transformar em um problema duradouro.   Médicos consideram uma pessoa com prisão de ventre quando ela evacua menos do que três vezes por semana e, em pelo menos uma delas, é preciso um esforço enorme para fazê-lo.   O tratamento é realizado com remédios e exames são realizados para verificar se a constipação intestinal está relacionada a outra doença.   Alimentos como fast-food, refrigerante e doce são alguns dos vilões do intestino preguiçoso. Se você sofre de constipa

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